Nhà hàng 3 sao Michelin

Nhà hàng 3 sao Michelin Arpège tại Paris chuyển sang ẩm thực thuần chay vào ngày 15/6, loại bỏ hầu hết các sản phẩm từ động vật khỏi thực đơn, đánh dấu một bước ngoặt trong lịch sử của nhà hàng 3 sao Michelin tại Pháp.