Nhân kỷ niệm 204 năm ngày Quốc khánh Peru, Đại sứ quán Peru tại Việt Nam tổ chức Tuần lễ ẩm thực “Hương vị Peru” lần thứ 2 tại châu Á, diễn ra từ ngày 9 đến ngày 13/7.

Sự kiện này là một phần trong nỗ lực tăng cường mối quan hệ hữu nghị giữa Peru và Việt Nam thông qua ngôn ngữ ẩm thực, đồng thời giới thiệu di sản ẩm thực phong phú của quốc gia Nam Mỹ này với bạn bè quốc tế.

Khám phá sự đa dạng của ẩm thực Peru

Tuần lễ ẩm thực “Hương vị Peru” giới thiệu sự phong phú và đa dạng của ẩm thực Peru thông qua tài năng của các đầu bếp đến từ “Vùng đất của người Inca” hiện đang điều hành và làm việc tại các nhà hàng nổi tiếng trên khắp châu Á.

Các đầu bếp giới thiệu tinh túy ẩm thực Peru

Các đầu bếp tham gia sự kiện bao gồm Abel Ortiz Alvarez (Hong Kong-Trung Quốc), Franco Aldana (Malaysia), R. Rodrigo Serrano (Philippines) và Pier Lopez Mendizabal (Việt Nam).

Thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn truyền thống của Peru như ceviche (gỏi cá), pollo a la brasa (gà nướng kiểu Peru), anticuchos (thịt xiên nướng), causa Limeña (bánh khoai tây nhồi kiểu Lima), papa a la huancaína (khoai tây kèm sốt huancaína), lomo saltado (bò xào kiểu Peru), ají de gallina (gà sốt ớt vàng), arroz criollo (cơm kiểu criollo), salad solterito (salad solterito), picarones (bánh vòng đường mật Peru), suspiro a la Limeña (kem trứng kiểu Peru), alfajores (bánh quy kẹp caramel), pisco sours (cocktail pisco), chicha morada (nước ngô tím), maca latte (cà phê sữa bột maca).

Nền ẩm thực nổi tiếng thế giới

Tuần lễ ẩm thực còn là cơ hội độc đáo để quảng bá nền ẩm thực nổi tiếng thế giới của Peru. Nền ẩm thực này càng được khẳng định vị thế khi nhà hàng Maido của Peru được vinh danh là Nhà hàng Tốt nhất thế giới năm 2025.

Picarones – bánh vòng đường mật kiểu Peru

Đại sứ Peru tại Việt Nam Patricia Ráez Portocarrero cho rằng “Hương vị Peru” là cánh cửa sổ hé mở bản sắc và sự phong phú về văn hóa của quốc gia Nam Mỹ này, đồng thời tăng cường mối quan hệ gần gũi giữa người dân hai nước thông qua ngôn ngữ ẩm thực.

Tăng cường quan hệ hợp tác

Về phía Việt Nam, Thứ trưởng Bộ Ngoại giao Ngô Lê Văn bày tỏ ấn tượng với đất nước và con người Peru. Thứ trưởng cũng khẳng định với quyết tâm chính trị và nỗ lực chung của cả hai bên, quan hệ hữu nghị và hợp tác nhiều mặt giữa Việt Nam và Peru sẽ tiếp tục phát triển.

Bánh bao kẹp cá chiên

Học sinh Cuba thể hiện sự yêu thích và hứng thú khi tìm hiểu về văn hóa và lịch sử Việt Nam trong chuyến thăm gần đây đến Đại sứ quán Việt Nam tại La Habana. Sự kiện này không chỉ tăng cường mối quan hệ đặc biệt giữa Việt Nam và Cuba mà còn mang lại nhiều kiến thức bổ ích cho các em học sinh.

Tình cảm đặc biệt giữa hai dân tộc

Học sinh Cuba thăm Đại sứ quán Việt Nam

Trường tiểu học Võ Thị Thắng tại La Habana được thành lập vào cuối năm 1968, với sự hỗ trợ của Tổng Tư lệnh Fidel Castro và Hội đồng Nhà nước Cuba. Sự ra đời của trường là biểu tượng cho tình đoàn kết của nhân dân Cuba đối với sự nghiệp đấu tranh giải phóng dân tộc của nhân dân Việt Nam.

Giới thiệu văn hóa và lịch sử Việt Nam

Trong chuyến thăm, Đại sứ Việt Nam tại Cuba Lê Quang Long đã giới thiệu với các giáo viên và học sinh về văn hóa Việt Nam và không gian trưng bày các bức tranh của thiếu nhi Việt Nam về mối quan hệ anh em giữa hai dân tộc.

Kiến thức bổ ích cho học sinh

Qua chuyến thăm, học sinh và giáo viên đã tìm hiểu thêm về văn hóa, lịch sử Việt Nam qua các bộ phim ngắn và tham gia cuộc thi về kiến thức liên quan đến mối quan hệ thủy chung giữa hai dân tộc Việt Nam-Cuba.

Ý nghĩa của chuyến thăm

Chuyến thăm Đại sứ quán Việt Nam tại La Habana đã mang lại nhiều kiến thức bổ ích cho học sinh và giáo viên trường tiểu học Võ Thị Thắng. Hoạt động ngoại khóa này góp phần vun đắp cho mối quan hệ đặc biệt giữa hai dân tộc anh em Việt Nam-Cuba.

Trong khuôn khổ Festival Vietnam đang diễn ra tại Lorient, thành phố phía Tây nước Pháp, bộ phim tài liệu “Những bàn tay giữ lửa truyền thống” đã thu hút đông đảo khán giả Pháp. Bộ phim kể về 5 làng nghề thủ công của Việt Nam, gồm nón lá làng Chuông, gốm sứ Bát Tràng, quạt giấy Chàng Sơn, chuồn chuồn tre Thạch Xá và tranh dân gian Đông Hồ.

Trước đó, bộ phim này cũng đã được công chiếu tại rạp Lutetia trong khuôn khổ Tuần Việt Nam diễn ra tại thành phố Saint-Herblain vào cuối tháng 6. Sự kiện này nằm trong dự án cộng đồng và giao lưu văn hóa quốc tế Toucher Arts được tổ chức bởi Hiệp hội Art Space.

Giới Thiệu Về Bộ Phim

“Những bàn tay giữ lửa truyền thống” được thực hiện bởi các bạn trẻ tài năng người Việt sống ở nhiều quốc gia. Bộ phim theo dấu hành trình qua 5 làng nghề thủ công tiêu biểu của Việt Nam, khắc họa thành công sợi dây liên kết giữa nhiều thế hệ nghệ nhân với di sản văn hóa và truyền thống.

Thị trưởng thành phố Lorient chụp ảnh cùng ban tổ chức và khách mời

Phản Ứng Của Khán Giả Pháp

Phát biểu sau khi xem bộ phim, ông Fabrice Loher – Thị trưởng thành phố Lorient, cho biết: “Bộ phim thật tuyệt vời, khiến tôi có cái nhìn mới về đất nước Việt Nam. Bộ phim này đã giúp chúng tôi thấu hiểu hơn về các làng nghề truyền thống Việt Nam.”

Bà Françoise Giroud, một cư dân sống tại Lorient, cũng chia sẻ cảm nghĩ của mình: “Tôi đến đây vì muốn được tìm hiểu đất nước Việt Nam của các bạn thông qua bộ phim. Tôi rất ngạc nhiên trước tài năng của đoàn làm phim.”

Thông Tin Về Đoàn Làm Phim

Điều đặc biệt là tất cả các khâu thực hiện và sản xuất của bộ phim đều được thực hiện bởi các bạn thanh thiếu niên người Việt và gốc Việt trong độ tuổi 13-17 sống ở Pháp, Australia và Việt Nam. Từ việc lên ý tưởng kịch bản, tiền trạm, quay phim, phỏng vấn nhân vật cho đến công đoạn làm phụ đề, phiên dịch… đều do các em tự thực hiện.

Đại diện đoàn làm phim giao lưu cùng khán giả tại rạp chiếu Cinéville, thành phố Lorient

Tầm Quan Trọng Của Bộ Phim

Năm làng nghề là 5 câu chuyện riêng biệt nhưng tất cả đều chung một nỗ lực để chứng minh sức sống mãnh liệt của văn hóa truyền thống. Hành trình của “Những bàn tay giữ lửa truyền thống” không còn là câu chuyện của riêng những nghệ nhân đã dành cả cuộc đời cho làng nghề mà còn là điểm giao thoa thế hệ đầy ý nghĩa.

Chương trình giao lưu nghệ thuật đặc sắc
Tối 30-6, chương trình giao lưu nghệ thuật giữa Lê Trung Thảo, Lệ Trinh và Đoàn văn hóa Nam Ninh (Trung Quốc) sẽ diễn ra tại Nhà hát Trần Hữu Trang, TP HCM. Đây là hoạt động giao lưu văn hóa với Đoàn văn hóa Nam Ninh (Trung Quốc), nằm trong chuỗi sự kiện Giao lưu văn hóa Trung Quốc – ASEAN 2025 tổ chức tại Việt Nam.

Chương trình nghệ thuật do NSƯT Lê Nguyên Đạt làm tổng đạo diễn

Nghệ thuật – sợi dây gắn kết không biên giới
Chương trình sẽ có sự tham gia của NSƯT Lê Trung Thảo và Lệ Trinh cùng nhiều nghệ sĩ là diễn viên, sinh viên của Trường Đại học Sân khấu – Điện ảnh TP HCM. Họ sẽ biểu diễn hai tiết mục: vở “Nhật Thực” và ca cảnh “Truyền lửa đam mê”.

NSƯT Lê Trung Thảo

Đoàn nghệ sĩ Nam Ninh mang đến những tiết mục đặc sắc
Bên cạnh đó, các nghệ sĩ đến từ Nam Ninh cũng mang đến những tiết mục nghệ thuật truyền thống đặc sắc, mang đậm bản sắc vùng đất Quảng Tây.

Nghệ sĩ Lệ Trinh

Ươm mầm sáng tạo, nuôi dưỡng thế hệ kế tiếp
NSƯT Lê Nguyên Đạt – Tổng đạo diễn chương trình, người thầy, đạo diễn tận tụy với thế hệ trẻ – chia sẻ: “Mỗi cuộc giao lưu không chỉ là dịp để nghệ sĩ học hỏi, mà còn là môi trường giúp các sinh viên nghệ thuật dấn thân, trưởng thành, khơi mở tinh thần sáng tạo. Từ đó, sân khấu Việt Nam có thể hội nhập, tiếp nhận tinh hoa bạn bè quốc tế, đồng thời gìn giữ, phát triển những giá trị bản sắc dân tộc”.

Đẩy mạnh giao lưu, củng cố tình hữu nghị
Chương trình nằm trong chuỗi hoạt động hướng đến kỷ niệm 75 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam – Trung Quốc, đồng thời mở màn cho chuỗi giao lưu văn hóa Trung Quốc – ASEAN 2025 tại Việt Nam.